《老饕》一篇中透露出的中国传统哲学思想
“人外有人，天外有天”、“人不可貌相，海水不可斗量”，这些如今耳熟能详的俗语在《老饕》这篇聊斋故事中被诠释得淋漓尽致。这篇还不同于《卖油翁》，非只是技熟可比。邢德，一绿林豪杰，能挽强弓发连矢，便自以为绝技盖天下。而所逢对手不过一颁白老叟携一其貌不扬的黄发僮仆，即大败亏输，狠狈不堪。而老叟的高超武艺令读者观后不觉惊叹称奇。原文云：“邢满引一矢去。叟仰卧鞍上，伸其足，开两指如钳，夹矢住。” 起初，我还以为老叟是张开两根手指将来箭夹住，但读到老叟笑曰“技但止此，何须而翁手敌”时，深感理解有误，又细观全文，方知此处“两指”是指两根脚趾，否则，前文老叟何以“俯脱左足靴”？而此处又“伸其足”，笑曰“何须而翁手敌”呢？读至此，深为蒲氏对中国谚语成语的妙解而赞叹。
那句笑言既可理解为“本领不过如此，用不着你老子我用手对付你”，亦可解释为“本领不过如此，不必你老子我亲自出马对付你”。前一种理解，因有老叟用脚趾接箭，真未用手过招，很合理；后一种解释，乃是有后文黄发僮大展神威，连接三矢，以一矢还之即将刑德贯耳翻坠马下，来暗衬老叟的武艺高强。
而作者以“老饕”为题，初我甚不解，与故事情节到底有何关系？

老饕，本意为老财迷、老馋鬼，而老叟以之为江湖绰号，可见其人亦是绿林中人。等读完全文，恍然大悟，果然是“以盗盗盗，反遭盗盗己”耳。刑德因见老叟多金，又骑跛骡，随携之僮亦跨羸马，以为老弱病残，易之可欺，谁知老饕乃铁拐李一样的人物，其僮仆亦不输于蓝采和，从其用嘴来接飞箭已经看出叟乃奇人也。邢德见劫掠叟僮不成，转而掠取官差，得千两纹银，正意扬酬满向前疾驰之际，不料那黄发僮反换跛骡飞奔而来，拦住去路，偏要与他共分赃银！读至此，剧情反转之快真是让人措手不及！而邢德却以僮貌不扬，又无弓矢，轻视之。竟不想跛骡瘦马能追尔之千里骊驹，孟浪乃尔。及僮下骑，夺弓去，既而“一手握邢两臂，一足踏邢两股，臂若缚，股若压，极力不能少动”时，方知僮亦奇人也。邢腰中有束带双叠，骈三指许宽，而僮以一手捏之，竟随手断如灰烬。如此神功，取金何不易如反掌。邢德受此一挫，终改前非，卒为善士。尚书曰：满招损，谦受益，时乃天道”。易经亦云：天道亏盈而益谦。人若有盈满之志，亏损则必因之，如影随形，不可逃也。故曰：器满则溢，月盈则食，君子慎焉。